烘焙

烘焙食(shi)品可以按需選擇愛普食(shi)品工業的焦糖qiao) huo)乙基麥芽酚(fen)產品。焦糖qiao) 梢月憧突?dui)烘焙食(shi)品的著(zhou)色需求。可用于(yu)烘焙產品的焦糖qiao) 治 ye)體和粉(fen)體兩種zhong)翁   棺zhou)色更加(jia)均勻,我們建議先(xian)將焦糖qiao) 肫淥ta)液(ye)體原料混合均勻,然後再按照配方制作產品。焦糖qiao) 詒gan)中(zhong)主要可起到(dao)提升(sheng)產品色澤,減小工業生(sheng)產成品批次間色差的作用。我們可以根據客戶的需求和不(bu)同用途,提供相對(dui)應不(bu)同類型的粉(fen)體焦糖qiao) 鴕ye)體焦糖qiao) 貳/span>

 

乙基麥芽酚(fen)帶有香甜(tian)氣味,可適用于(yu)各種烘焙食(shi)品。我們提供兩種風(feng)味的乙基麥芽酚(fen),一款(kuan)是水果(guo)原味,一款(kuan)是焦糖香味供需要選擇。乙基麥芽酚(fen)使用量(liang)較(jiao)低,使用時需將乙基麥芽酚(fen)溶于(yu)其他(ta)液(ye)體原料中(zhong)使用(請遵照產品使用說明)。

 

對(dui)于(yu)任一項產品fen)τ茫 頤牆ㄒ檣sheng)產商在使用前確(que)認當地(di)法規的符合性,正式(shi)生(sheng)產前進行(xing)預實驗,並可咨詢我們的服務人(ren)員,以確(que)定最佳添(tian)加(jia)比例、驗證應用效果(guo)。

 

應用範圍

餅干(gan)、調(diao)味糖漿(jiang)、焙烤食(shi)品餡料及an)礱嬗霉醫jiang)、糖果(guo)、可可制品及巧(qiao)克力制品

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特(te)色產品推薦

特(te)點(dian)︰普通法工藝生(sheng)產,符合國際食(shi)品發展(zhan)趨勢,其紅(hong)指高(gao),色調(diao)偏紅(hong)。

色率(lv)︰1.3-1.6萬EBC

應用領域(yu)︰主要應用于(yu)餅干(gan)、可可制品、巧(qiao)克力制品、焙烤食(shi)品餡料及an)礱嬗霉醫jiang)糖果(guo)等(deng)。

特(te)點(dian)︰氨(an)法工藝生(sheng)產,色調(diao)明亮且(qie)偏紅(hong),耐鹽,通用型。

色率(lv)︰3.1-3.5萬EBC

應用領域(yu)︰適用于(yu)餅干(gan)、可可制品、糖果(guo)及調(diao)味糖漿(jiang)。

特(te)點(dian)︰亞硫酸銨法工藝生(sheng)產,經濟標(biao)準型,酸/醇穩(wen)定,著(zhou)色效果(guo)好(hao)

色率(lv)︰6.8-7.5萬EBC

應用領域(yu)︰適用于(yu)餅干(gan)、可可制品、糖果(guo)等(deng)。

特(te)點(dian)︰高(gao)品質粉(fen)體焦糖qiao)  橇蛩 ? ?丈sheng)產。

色率(lv)︰10.0-12.6萬EBC

應用領域(yu)︰可廣泛應用于(yu)餅干(gan)、可可制品、糖果(guo)及調(diao)味糖漿(jiang)等(deng)。

特(te)點(dian)︰普通法工藝生(sheng)產,粉(fen)色呈磚紅(hong)色,符合國際食(shi)品發展(zhan)趨勢。

色率(lv)︰2.4-3.4萬EBC

應用領域(yu)︰適用于(yu)固體調(diao)味料、餅干(gan)、可可制品、巧(qiao)克力制品、焙烤食(shi)品餡料及an)礱嬗霉醫jiang)、糖果(guo)及調(diao)味糖漿(jiang)。

風(feng)味特(te)點(dian)︰純香型

應用領域(yu)︰適用于(yu)肉制品、飲料、煙草、化(hua)妝品等(deng)。

風(feng)味特(te)點(dian)︰焦香型

應用領域(yu)︰適用于(yu)肉制品、飲料、煙草、化(hua)妝品等(deng)。

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